Er gaan weer workshops van start

De afgelopen maanden hebben we heel wat fanatieke thuisbakkers op bezoek gehad. We krijgen wekelijks mails van mensen die graag mee willen doen en zich afvragen wanneer we weer nieuwe workshops plannen.

Zondag 28 mei van 13:00 – 17:00 uur desembrood maken, kosten € 50,
Tijdens deze workshop staat het fenomeen ‘desem’ centraal. De volgende vragen komen onder andere aan de orde: hoe maak je het, wat is er anders ten opzichte van brood met toegevoegde gist, hoe reken je recepten voor brood met zuurdesem uit en hoe onderhoud je desem. We bakken ook verschillende broden (wel met een klein beetje gist anders zijn we niet op tijd klaar!). Na afloop krijg je -naast je gebakken broden- desem mee naar huis zodat je het geleerde direct in de praktijk kunt brengen.

Zondag 25 juni van 13:00 – 17:00 uur baguettes maken, kosten € 50,-
We bakken tijdens deze workshop verschillende soorten baguettes. Je krijgt duidelijke uitleg hoe je ze maakt. Na het volgen van deze workshop bak je ze voortaan zelf! Onder meer technieken om stokbrood te vormen en in te snijden komen aan de orde.

Lijkt het je leuk om mee te doen? Kijk voor meer informatie op onze workshops pagina.

<span>Share this article </span>

About ranco

You May Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *